Saatos nginum seueur kopi, anjeun ujug-ujug terang naha aya bédana ageung antara rasa kacang anu sami nalika anjeun nginum di toko kopi butik sareng nalika anjeun damel.kantong kopi netes di bumi?
1.Tempo gelar grinding
Tingkat grinding bubuk kopi dina kantong kopi netes bisa nangtukeun efisiensi ékstraksi kopi.Nu kandel bubuk kopi, nu handap efisiensi ékstraksi, sarta sabalikna.
Tapi ukuran bubuk kopi dina kantong kopi ngeclak ogé aya bédana.bubuk kopi kandel teuing bakal ngakibatkeun ékstraksi cukup, sarta karasaeun kawas cai nginum.Sabalikna, bubuk kopi anu saé teuing bakal nyababkeun ékstraksi anu kaleuleuwihan, anu bakal ngajantenkeun kopi netes hese ngelek.
Teu aya cara pikeun nangtoskeun titik ieu sacara akurat sateuacan ngagaleuh heula.Anjeun ngan bisa lalajo pangajen pembeli séjénatanapi nyobian mésér kirang.
2. Tingali kana kertas saring
Kertas saringan sabenerna ngarupakeun faktor anu gampang dipaliré.Ieu bisa dibagi jadi dua aspék: "bau" jeung "lemes cai".
Lamun kualitas kertas filtersorangan henteu saé pisan, bakal aya "rasa" anu hébat dina kopi.Ieu biasana naon urang teu hayang, sarta cara pikeun nyegah eta oge basajan pisan, ngan meuli brand badag dipercaya.
Di sisi séjén, "lemesna cai".Lamun caina teu mulus, éta bakal ngakibatkeun lila ngantosan suntik cai kadua sanggeus suntik cai lug.Runtah waktos tiasa janten masalah anu paling ageung.Soak kaleuleuwihan ogé bakal ngakibatkeun ékstraksi kaleuleuwihan.Sabalikna, upami cai lemes teuing, éta tiasa nyababkeun ékstraksi anu teu cekap.
Ieu sarua jeung di luhur.Teu aya cara pikeun nangtoskeun sacara akurat sateuacan ngagaleuh heula.Anjeun ngan ukur tiasa ningali acara anu ngajual atanapi nyobian mésér sakedik.
3. Nengetan suhu cai nalika ngagolak
Ieu sanes titik pangaweruh ngeunaan balanja, tapi mangrupa faktor utama mangaruhan rasa kantong ceuli.
Umumna disebutkeun, nu leuwih luhur suhu cai tina ékstraksi, beuki pait eta bakal, sarta handap suhu cai, beuki asam eta bakal.Malahan, sanajan geus réngsé ékstraksi, cair kopi tetep bakal ngahasilkeun parobahan rasa terus-terusan kalawan turunna suhu.
Teras anjeun tiasa nyobian kumaha rasana robih nalika suhu turun ka 50, 40, 30 sareng 20 derajat saatos ékstraksi.
waktos pos: Feb-24-2023