ngeclak kopi nyaéta jenis kopi portabel anu ngagiling biji kopi jadi bubuk teras disimpen dina wadah anu disegelkantong filter netes, lajeng brews aranjeunna ku filtration netes. Beda sareng kopi instan anu seueur sirop sareng minyak nabati terhidrogenasi, daptar bahan baku tina kopi netes ngan ukur ngandung biji kopi anu nembe diproduksi sareng dipanggang. Kalayan ngan ukur cai panas sareng cangkir, anjeun tiasa nikmati sacangkir kopi taneuh seger anu kualitasna sami iraha waé di kantor, di bumi, atanapi bahkan dina perjalanan bisnis.
Mémbran jero ceuli gantung nyaéta lapisan saringan kalayan bolong sapertos kitu, anu maénkeun peran dina homogenisasi aliran kopi.
Nalika cai panas nembus kana bubuk kopi, éta ékstrak saripati sareng minyak, sareng tungtungna cairan kopi merata kaluar tina liang saringan.
Gelar grinding: nurutkeun rarancang ieu, gelar grinding teu bisa teuing rupa, deukeut jeung ukuran gula. Sajaba ti éta, aya jenis kantong kopi di pasar, nu sarupa jeung kantong tea. Ieu téh pikeun grind kacang kopi Freshly dipanggang, lajeng bungkusan aranjeunna dina kantong filter disposable nurutkeun volume cangkir nyieun kantong kopi merenah. Bahanna sapertos kantong tea, seueurna lawon non-anyaman, kasa, jsb, anu kedah direndam.
Kumaha carana nyeduh sacangkir kopi netes anu nikmat?
1. Lamun ngagolak tehkantong saringan kopi netes, Coba milih cangkir anu langkung luhur, supados handapeun kantong ceuli henteu direndam dina kopi;
2. Suhu cai ngagolak tiasa antara 85-92 derajat nurutkeun kopi béda jeung rasa pribadi;
3. Lamun kopi sedeng jeung hampang Anggang, mimiti nambahkeun jumlah leutik cai jeung uap eta pikeun 30s nepi knalpot;
4. Nengetan Pergaulan jeung ékstraksi.
tips séjén:
1. Volume cai kontrol: Disarankeun brew 10g kopi jeung 200cc cai. Rasa sacangkir kopi anu paling pikaresepeun. Lamun volume cai loba teuing, éta bakal gampang ngakibatkeun kopi hambar sarta jadi kopi goréng.
2. Ngadalikeun suhu cai: suhu optimum pikeun brewing nukopi saringan netesnyaeta ngeunaan 90 derajat, sarta pamakéan langsung tina cai nu ngagolak bakal ngabalukarkeun kopi kaduruk tur pait.
3. Prosés kontrol: steaming ditangtoskeun bakal nyieun rasa kopi hadé. Nu disebut "steaming" nyaéta nyuntikkeun kira-kira 20ml cai panas pikeun ngabasahan sakabéh bubuk kopi, eureun sakedap (10-15 detik), terus nyuntikkeun cai nepi ka jumlah cai anu pas.
Kopi panas meakeun kalori langkung seueur tibatan és kopi.
waktos pos: Feb-07-2023