Saatos nginum seueur kopi, anjeun ujug-ujug mendakan naha aya bédana gedé antara rasa anu sami upami anjeun nginum dina toko kopi boki sareng nalika anjeun damelkantong kopi di bumi?
Gelar giling
Gelar Grinding Busuk kopi dina kantong kopi tiasa nangtoskeun efisiensi ékstraksi kopi. Bubuk kopi anu luhur, handap efektif ékstraksi, sareng sabalikna.
Tapi ukuran bubuk kopi dina kantong kopi ogé gaduh bédana. Bubuk kopi anu kandel teuing bakal nyababkeun ékstraksi, sareng éta raos sapertos nginum. K sabengkepan, bubuk kopi séhat bakal ngakibatkeun ékstraksi anu kaleuleuwihan, anu bakal aya bengkok kopi anu sehat kanggo ngelek.
Teu aya deui jalan pikeun ngahukum titik ieu sateuacan ngagaleuh heula. Anjeun ngan ukur tiasa nonton pengeluaran pembeli sanés atanapi cobi mésér kirang.
2. Tingali dina kertas saringan
Keretas saringan saleresna mangrupikeun faktor anu gampang dipaliré. Éta bisa dibagi jadi dua aspék: "bau" sareng "lemes cai".
Upami kualitas kertas saringan sorangan henteu saé pisan, bakal aya "raos" "di kopi. Ieu biasana naon anu urang urang hoyong, sareng cara pikeun nyegah saderhana ogé sederhana, ngan mésér merek gedé anu tiasa dipercaya.
Di sisi anu sanés, "lemes tina cai". Upami cai henteu lancar, éta bakal meunteun lila kadua ngadagoan kanggo sertik cai kadua saatos suntikan cai lug. Runtah waktos panginten henteu janten masalah pangbadagna. Soaking kaleuleuwihan ogé bakal ngakibatkeun ékstraksi kaleuleuwihan. Sabalikna, upami cai teuing lemes, éta tiasa nyababkeun ékstraksi henteu cekap.
Ieu sami sareng di luhur. Teu aya deui barang pikeun anu akurat sateuacan ngagaleuh heula. Anjeun ngan ukur tiasa ningali penjaga anu ngajual atanapi nyobian mésér kirang.
3. Perhatoskeun suhu cai nalika ngagolak
Ieu sanés kanggo badé angkat ngeunaan balanja, tapi éta mangrupikeun faktor utama anu mangaruhan rasa tangtina ceuli.
Sacara umumna ngazak, langkung luhur suhu ékstraksi, beuki teu pait, sareng nurunkeun suhu cai, langkung asam éta bakal. Kusabab kitu, bahkan ogé parantos terasangankeun ékstraksi, cairan kopi anu masih bakal ngahasilkeun parobahan rasa anu eninklibes sareng panurunan suhu.
Dina waktos salajengna anjeun tiasa nyobian kumaha rasa parobahan nalika suhu turun ka 50, 40, 30 sareng 20 derajat saatos ékstraksi.
Waktu Post: Feb - 24 - 2023